Czego nie jeść podczas gorączki?

Jeśli masz gorączkę powinieneś nie tylko dużo pić, 2,5 – 3 litry niesłodkich płynów w ciągu doby, ale również przyjmować odpowiednie pokarmy. Wtedy organizm łatwiej upora się z infekcją i szybciej wrócisz do zdrowia.

Gorączka powoduje wzrost przemiany materii, szybsze spalanie zapasów węglowodanów. Jednocześnie przyczynia się do osłabienia i utraty apetytu. Organizm, by mieć siłę zaczyna czerpać więc energię z tkanki tłuszczowej, mięśni. Chcąc temu zapobiec należy w czasie gorączki przyjmować posiłki dość często, 5 – 6 razy dziennie, ale w niewielkich ilościach. Nie mogą być one jednak ciężkostrawne. Dieta w gorączce powinna być lekkostrawna, by mogła łatwo się wchłaniać i dodatkowo nie obciążać – i tak już nadwątlonego chorobą – organizmu.

Najbardziej wskazane jest jedzenie obfitego śniadania (rano temperatura jest niższa), które może się składać np. z białego pieczywa, biszkoptów, jajek na miękko, zup mlecznych, jogurtu. Na obiad natomiast lekkie zupy tj. rosół oraz chude mięso np. drób, polędwica, świeże sałatki. Podwieczorek i deser, a także przekąski w ciągu dnia mogą się składać np. z owoców, różnie przyrządzonych warzyw, kisieli, musów owocowych, ryżu, kaszy manny. Do potraw można dodawać przypraw takich jak koperek, bazylia, łagodna papryka, majeranek.
Z uwagi na dużą utratę wody w czasie gorączki razem z potem i oddechem, wskazane jest wypijanie w ciągu dnia co najmniej 2 litrów płynów: niegazowanej wody mineralnej, soków owocowych i warzywnych.

Czego w gorączce jeść się nie powinno?

  • pieczywa z mąki razowej,
  • jajecznicy i jaj na twardo,
  • żółtych serów,
  • tłustych kiełbas i wędlin,
  • pasztetów,
  • tłustych mięs np. wieprzowiny (schabowy),
  • wołowiny,
  • kaczki,
  • gęsi,
  • tłustych ryb (halibut, węgorz),
  • zupy zaprawiane mąką,
  • warzywa strączkowe (groch, fasola) i takie jak: kapusta, rzodkiewka,
  • smażone ziemniaki.

Powinno się też unikać spożywania orzechów, gruszek, czekolady, ciast oraz kawy, mocnej herbaty czy kakao i napojów gazowanych typu coca-cola.

Polecane artykuły